让煮鸡蛋不再干涩--超滑嫩可口的溏心蛋...
溏心蛋就是腌过或煮过的鸡蛋的黄没有完全凝固呈糊状，这个鸡蛋就是溏心的。 溏心蛋滑滑嫩嫩的口感超棒!如果不喜欢吃煮太熟的蛋，觉得蛋黃干涩蛋白硬，煮成溏心蛋是最棒的了。蛋黃水嫩嫩的超滑順可口! 所需材料：鸡蛋10个，盐、冰糖、酱油、八角、色拉油、水各适量 制作方法： 1. 煮蛋：把鸡蛋，要常温蛋，最好是放在 ...

爱吃土豆的快来看
土豆，学名叫马钤薯。关于土豆的叫法，各地都不同。外地人怎么叫我不知道，青海人多半叫洋芋，也有叫山药的。但青海所有餐馆的菜谱上却一律称呼为土豆。大概还是觉得“土豆”这个名字比“洋芋”更贴切吧。 有个关于土豆的笑话说，山药蛋上小学时起了个名叫土豆，后来去留学，改名叫洋芋，学成归来后嫁了个回民，又改 ...


小鬼当厨...
12岁的侄儿聪明、可爱又憨厚，从小就受到长辈们无微不至的呵护，他也自然像老母鸡翅膀下的小小鸡一样，饭来张口衣来伸手。终于在昨天，有了和我和LG独处的机会，他很高兴地给善于烹饪的LG点了菜谱，我却给他提出了小小的要求——让他自己做一道菜。 他很愉快地答应，“那就从准备工作开始吧。”我进一步提出要求，他 ...

我爱土豆之--土豆沙拉
有一周没有和大家见面了也，先每个人亲亲。天气越来越热了，我也要多介绍下我的夏日食谱哈。大家都知道我喜欢吃土豆，炒土豆，煮土豆，烤土豆，蒸土豆，烧土豆，就差没想把小贝也变成土豆。五一中午，小贝下厨，番茄炒鸡蛋，酱黄瓜，炒青菜，我呢，呵呵，就做了土豆沙拉。别问我，杂不做炒土豆啊，不是说了是夏天嘛，在 ...

新土豆
逛菜市场看见了卖土豆的摊位，上面是个头小颜色嫩黄的新土豆，下面是肥硕黝黑的老土豆。犹豫半天，没想好买什么，摊主很快热情的过来招呼。于是都买了。计划是用高压锅丁新土豆当饭吃，老土豆么切丝炒土豆丝好了。回家就把所有的新土豆八个都放进锅里蒸去了，人远远的躲开了，坐在电脑面前看着时间，第一次使用高压锅， ...

土豆烧法大集合
因为图很多，所以真的要看，还是放一边等它全部load完再研究吧....感觉有很多都很好吃....转自校内网：http://group.xiaonei.com/GetThread.do?curpage=0&id=311206821&parentpage=1&tribeId=227610204蚝油土豆泥制作方法: 主 料： 土豆 辅 料： 蚝油做法：1.土豆去皮洗净，切成小块，放入蒸锅蒸至酥烂，用勺子把它压成 ...

土豆做法大集合（转)
蚝油土豆泥制作方法: 主 料： 土豆 辅 料： 蚝油做法：1.土豆去皮洗净，切成小块，放入蒸锅蒸至酥烂，用勺子把它压成泥，拌入极少的盐和鸡粉，使其有微微的咸味。 2.取来一个小碗，在里面刷层香油，然后把拌好的土豆泥放到里面，按平（不要压的太紧），最后倒扣在盘子中。 3.炒锅倒入少许油，放入蚝油翻动几下，加水和 ...

土豆做法大集合
蚝油土豆泥制作方法:主 料： 土豆辅 料： 蚝油做法：1.土豆去皮洗净，切成小块，放入蒸锅蒸至酥烂，用勺子把它压成泥，拌入极少的盐和鸡粉，使其有微微的咸味。 2.取来一个小碗，在里面刷层香油，然后把拌好的土豆泥放到里面，按平（不要压的太紧），最后倒扣在盘子中。 3.炒锅倒入少许油，放入蚝油翻动几下，加水和糖 ...