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火爆荔枝腰 菜系: 川菜味道: 咸鲜 原料: 猪腰400克。水发木耳30克、冬笋50克、泡辣椒15克、豌豆苗50克。盐3克、料酒20克、豆粉30克、姜蒜各10克、葱15克、酱油10克、胡椒粉2克、醋15克、糖30克、味精1克、鲜汤50克、猪化油50克。
多多
发表于 08-31, 0回复, 2浏览; 最后更新：08-31 09:18(
游客)
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滑炒银丝 [原料] 牛肚仁200克，冬笋25克，水发冬菇10克，红、绿青椒25克，鸡蛋清1个，牛奶15克，淀粉25克，料酒5克，味精2克，姜末5克，蒜末10克，鸡油25克，花生油500克(实耗50克)，精盐、鸡汤各适量。 [制法] 1、将肚仁片切成细丝，清水洗净，控去水分，加入精盐、牛奶、蛋清、淀粉浆好；红、绿青椒与冬笋、冬菇分别 ...
李鱼
发表于 08-30, 0回复, 2浏览; 最后更新：08-30 11:11(
游客)
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烹煮這道菜的過程有點三心二意，這一定是跟天秤座在一起久了的後果。因為手邊的義式食譜裡，牛肉丸子料理的配料，每一道都少那麼一兩樣，又想乾脆用紅酒燉牛肉的作法好了，但是又不是牛肋條，會不會有點怪？而且，買這盒鮮美肉丸子的初衷，其實是要滷大白菜的，結果最後沒買到大白菜，會變成這道，還真不是意料當中的啊 ...
罗曼史
发表于 01-30, 0回复, 2浏览; 最后更新：01-30 00:45(
游客)
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[原贴: 1.纯瘦无油牛肉二磅.2.淡酱油五大勺.3.糖四大勺.4.盐半小勺.5.辣椒粉一大勺.6.咖呖粉一大勺. 7.姜片少许八角少许..] *俺试做多次的经验用量: (按原贴的量做的牛肉干有点咸而且汤汁不够用) 麻辣味牛肉干 1.纯瘦无油牛肉二磅. 2.淡酱油六大勺.(看酱油用的淡还是重如不是很淡的酱油水的部分可多加电) 3.糖四大勺.( ...
POPO
发表于 06-15, 0回复, 2浏览; 最后更新：06-15 07:43(
游客)
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红烧牛肉·配 料: 牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1?5克，盐2克，花 生油10克，白糖、八角各适量。·特 色： 香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。(HaoChi123.com) ·操 作: 1.牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。2.锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱 ...
游客 发表于 11-16, 0回复, 2浏览; 最后更新：11-16 16:39(
游客)
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麻辣鳝片 材料： 鳝鱼300克，大蒜片2汤匙，酱油l汤匙，辣豆瓣酱l／2汤匙，青辣椒、红辣椒各2只，花椒粒l茶匙，葱段2汤匙，姜片15小片，用酒1／2汤匙、酱油1汤匙、糖1茶匙、生粉2茶匙、醋l茶匙制成调味料。 制作： ①鳝鱼杀好后，剔除大骨并切除头及尾尖(只取用鳝背部分)，全部切成1．5寸长段，用酱油及生粉拌 ...
游客 发表于 05-30, 0回复, 3浏览; 最后更新：05-30 12:04(
游客)
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正旭餐饮张记香酥牛肉饼有着悠久的历史，在唐代，此饼曾为宫廷御点，安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售此饼大有名气，唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无。”这首诗中的胡麻饼指的就是现在的“正旭张记香酥牛肉饼” ...
游客 发表于 11-27, 0回复, 3浏览; 最后更新：11-27 16:18(
游客)
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本人挺喜欢在业余时间如“双休”或节日时做一些美食与朋友们分享。现介绍并教你一招做好吃又简单的“手撕牛肉”的方法，你不妨一试。 1、在市场上买到肉纹比较顺的大块牛肉（一斤半左右）。 2、将牛肉顺肉纹切成长10厘米左右宽2厘米左右的方形长条。 3、将切好的牛肉放入高压锅，加水稍没过肉，用高压锅煮，喷气10分钟 ...
游客 发表于 11-12, 0回复, 4浏览; 最后更新：11-12 22:49(
游客)
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昨天的天气不但热，而且闷！快下班的时候打电话问老公想吃什么，老公跟早上起来时说的一样：“过水面！过凉水的炸酱面！” 呵呵，跟我想的一样。方便、凉快，吃起来舒服。真感谢那个卖手擀面的，要不真不知道吃点什么。 今天的酱跟昨天的有点区别。因为昨天做的肉丝酱还有剩余，于是今天又买了几朵新鲜的香菇， ...
游客 发表于 06-18, 0回复, 4浏览; 最后更新：06-18 10:41(
游客)
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不知道是不是因为黄金酒的隆重问世，让史巨人产生了喜新厌旧的心理。黄金酒在人民大会堂的新闻发布会后第六天，公司运来了大批的脑白金。人手一盒，这让我非常的困惑。我想到自己下班后可能要拎着这个蓝色的大盒子走街串巷挤公汽...非常囧~熊先生在飞信上来了一句，不收礼！真幽默啊~怎么处理呢？本来想拿回家自己偷偷 ...
游客 发表于 11-05, 0回复, 5浏览; 最后更新：11-05 09:22(
游客)
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